| Samblado..Serunding Halal Sedap Kelantan

Dah lama tak bobei-bobei kat sini yer..kakak samblado teringat satu benda nak share..berkenaan serunding ayam. Serunding ayam ni ada teknik dan caranya nak buat yer kawan-kawan. kakak samblado beberapa kali juga melakukan kesilapan sampai serunding ayam kakak samblado jadi hancur..kekadang rasa keras..kekadang susah sangat nak buatnya.

Kawan-kawan semua..seperti yang kakak samblado pernah tulis dulu..gunakan isi dada ayam sahaja untuk membuat serunding ayam yer. Lebih senang dan kita tak rugi banyak apabila terpaksa membuang semua tulang-tulang ayam yer.

Cuma kakak samblado nak ingatkan disini berkenaan CARA MEREBUS ISI AYAM..Cara merebus isi ayam ni tak sama macam merebus daging untuk membuat serunding yer kawan-kawan. Kalau daging kita merebus selama jam, tapi untuk isi ayam , isi step-step nya yer..

                    1. Kita kena panaskan dulu air sehingga mendidih

                    2. Lepas tu masukkan isi dada ayam yang telah dibersihkan kedalam air yang mendidih                             tadi

                    3. Biarkan sehingga 15 minit

                    4. Lepas 15 minit, terus angkat isi ayam yang telah direbus tadi.

Kawan-kawan, kalau kita biarkan isi ayam terlalu lama dalam air rebusan tadi, isi ayam akan hancur dan menyebabkan serunding ayam kita juga hancur dan tak elok dipandang daa..ingat tu bebelan kakak samblado ni..hehe

Haa..satu lagi..ramuan yang kita sudah siapkan terlebih dahulu tu..biarkan ia kering sedikit sebelum dimasukkan isi ayam tadi..

Satu lagi kawan-kawan, carik-carik isi ayam tu, jangan terlalu halus..nanti boleh menyebabkan hasil serunding ayam kita hancur juga.Kakak samblado takde pulak gambar isi ayam yang sudah dicarik-carik.Nanti kakak samblado snap lagi picture masa pemprosesan dikilang serunding samblado yer.

Ok lah semua, nak tanye apa sahaja..rahsia apa sahaja..sila komen dibawah..kakak samblado nak jawab dengan penuh kasih-sayang ni.Share-share yer rahsia ni..moga ramai dapat manfaatnya.

Bye..bye..